Ajloun Tourist  Resort

Address: Ajloun Tourist Resort - Ishtafina - Ajloun-Irbid street    Reservation Line: 00962-797-714958

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Iphone se photo The Highlands Inn is the perfect setting for a perfectly good meal-coque ipad-hunrvg

Deux restaurants de premier ordre, un salon donnant sur Point Lobos, et une galerie d’art offrent quatre bonnes raisons pour les habitants qui ont déjà un lit pour la nuit pour visiter le Highlands Inn. N’importe lequel d’entre eux justifie une visite.

Pacific’s Edge La grande salle à manger célèbre est actuellement fermée pour rénovation, mais cela n’aurait pas eu d’importance lors d’une récente excursion. Je voulais dîner à California Market parce que par le passé, je ne l’avais envisagé que pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

L’homme et moi nous sommes battus contre l’inertie du week-end d’hiver et nous sommes montés sur la terrasse extérieure avant le coucher du soleil. Les radiateurs étaient à peine nécessaires le soir doux, et nous avons pris une table le long de la balustrade avec une vue magnifique de Yankee Point.

Tony, notre serveur, a offert des jumelles. Il ne voulait pas que nous manquions les 25 à 30 baleines grises migrant vers le sud. Le jour, il travaille comme biologiste marin pour Monterey Bay Whale Watching, et peut vous en dire autant sur les baleines grises, bleues et orques que sur le brie, le chevre et le fromage bleu Point Reyes sur la Soldes Samsung coque plaque de fromage artisanal. Il n’y a pas de moment précis où les baleines ont tendance à se montrer. Nous avons eu de la chance.

Une brise chaude agitée la forêt de pins et il se sentait comme des vacances instantanées. Comme la lumière s’est évanouie, nous avons réalisé que la vue est tout aussi bonne la nuit, la lune a jeté des paillettes d’argent sur l’eau et fait des silhouettes romantiques de rochers et d’arbres.

J’ai ouvert le menu pour voir si les prix étaient aussi bons que l’emplacement, et a rapidement évalué que le marché californien est comparable à la gamme de restaurants riches, modérés à chers dans notre région. Les plats principaux commencent à 12,50 $ pour un sandwich «Veggie» et se terminent à 24 $ pour le filet Black Angus.

Le décor est plus rustique que le reste de l’auberge, mais même les tables et les chaises, faites de branchages bruts, se sentent luxueux. Les planchers de bois et les murs en fini mat offrent une sensation apaisante de spa qui calme les sens avant même l’arrivée du vin.

Vous pouvez commander à partir de la liste des vins renommés ‘réserve’ qui sert les deux restaurants, mais la liste de base est structurée pour présenter quelque chose pour tout le monde. Il y a quelques vins bien choisis à chaque niveau de prix pour chaque cépage.

Le Niebaum Coppola Claret était servi par le verre et je voulais l’essayer parce que j’aime la Coppola Rosso, un mélange de cinq raisins. Il a remporté un test de dégustation à l’aveugle que j’ai déjà organisé pour des amis alors que nous devions acheter du vin pour une grande fête et qui cherchait la meilleure bouteille de rouge pour 10 $ 12 $. Le Claret est un assemblage de cépages traditionnels bordelais. C’est bon pour le prix de 8 $ plus doux qu’un Cabernet Sauvignon, avec des notes de baies du Merlot et une touche d’épices de Cabernet Franc.

Le menu créé par le chef Neil Dunn reflète l’avantage des produits locaux et de saison. Il y a juste quelques accents asiatiques, et Dunn utilise des plats du jour pour explorer les saveurs internationales.

Vous trouverez des plats qui devraient être sur les menus de la côte centrale: calamars croustillants, artichauts Castroville, gâteaux de crabe et chaudrée de palourdes (d’accord, donc tout n’est pas local et en saison). Et Dunn trouve des moyens d’amplifier la vaisselle. Nous avons essayé l’artichaut, qui est à moitié mariné et réfrigéré, et à moitié tempura frit. Il a rempli mes désirs contradictoires de manger à la fois léger et copieux et était excellent.

Notre autre entrée, une salade César «classique», avait tous les ingrédients habituels. Le pansement crémeux toujours sujet à interprétation était un peu trop facile sur l’ail et l’anchois.

Niman Ranch, dans le comté de Marin, est un nom familier sur les menus contemporains. Ils pratiquent un élevage humain et sain, donc j’étais heureux de voir leur côtelette de porc ici avec des pommes de terre en purée de bacon, du chou de Savoie, des échalotes et du jus de pommes de cognac. Nous l’avons aimé.

Tony savait que l’espadon venait du Pacifique et que l’Aquarium pouvait manger une liste de pratiques de pêche durables. (Évitez l’espadon de l’Atlantique.) Il était noirci à l’extérieur, humide à l’intérieur (difficile à faire), et servi sur un copieux risotto au pois safrané. Il était entouré d’une belle douve de coulis Coque huawei France de poivron rouge grillé et goûté aussi merveilleux qu’il en avait l’air.

Rien ne motive mon exercice quotidien comme être capable de bien manger sans prendre de poids. Neil ne lésine pas sur les portions d’entrée, alors prenez les précautions nécessaires.

Nous voulions essayer le gâteau au chocolat Valrhona Valrhona de France ” La Vallée du Rhône est sans doute le meilleur chocolat de la planète. Certains habitués assis près de nous ont insisté pour que nous essayions «la meilleure crème brûlée du comté». Tony nous a assuré que certains habitants l’ont même commandé. Eh bien, nous avons dû l’essayer, et oui, la samsung Cass�� crème brûlée cognoscenti doit faire le pèlerinage pour la texture magistrale de la glaçure et les saveurs substantielles de la crème.

Puis Tony, sans se douter de mon accès aux médias qui pourrait le rendre célèbre, apporta un «goût gratuit» du gâteau Vahlrona une pièce entière si riche que je voulais y rouler. Le service était exceptionnellement génial et professionnel, avec Tony assisté par James, qui travaille dans la restauration pendant la haute saison..